KRISTIANSTAD. En elev på en gymnasieskola i Kristianstad anmäler nu sin skola till Diskrimineringsombudsmannen för kränkning. Eleven, som är muslim, uppger bland annat att skolbespisningspersonalen sagt att han måste lära sig äta gris om han bor i Sverige.
Det är i en anmälan till Skolinspektionen som eleven berättar om flera fall av vad han upplever som kränkande behandling. Eftersom kränkningarna har med elevens tro att göra så har anmälan skickats vidare till Diskrimineringsombudsmannen.
Bland annat uppger eleven att skolmatsbespisningen serverat fläskkött utan att berätta om det, att personalen i matsalen kallat eleven för gris och sagt att eleven bor i Sverige och måste lära sig äta gris.
Eleven namnger också en rektor på skolan och menar att denna ska ha uppträtt våldsamt och hotfullt och sagt att eleven har citat ”något fel i hjärnan och öronen” slut citat.
I en kommentar till P4 Kristianstad nekar den utpekade rektorn till att ha sagt något sådant – eller något som påminner om anklagelserna – och menar att det är lögn från elevens sida. Rektorn menar också att det finns en konflikt mellan eleven och skolbespisningen sedan tidigare, och att eleven själv har uttryckt sig grovt nedsättande mot personalen i matsalen.
Vad gäller de rasistiska uttalandena om gris och fläskkött så menar rektorn att ord står mot ord, och att både eleven och personalen har vittnen som ger olika bild av händelsen.
-Pettersson säger till eleven, ät det som bjuds eller åk någon annanstans - förresten har jag lite kantareller i frysen som jag tänkte använda i kväll.
Kantarelldoftande fläskfilé i panna
Fläskfilé, crème fraiche, kantarellfond eller köttfond, kantareller, tomater, timjan, gin o tonic.
- Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Krydda med salt o peppar.
- Stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
- Vispa ihop crème fraiche och kantarellfond.
- Slå över fläskfilén och kantarellerna.
- Rör om och låt småkoka i några minuter.
- Blanda ner de halverade tomaterna och riv av bladen från färsk timjan, strö över.
- Servera med rödvin, nykokt pasta eller ugnsbakad klyftpotatis.
